À voir et à faire en Toscane : Conseils de voyage

Florence

C’est à Florence que la Renaissance a véritablement vu le jour. Partez à la découverte de cette merveille culturelle à ciel ouvert. La ville est un véritable paradis pour les amoureux et les amoureuses de l’art et de l’histoire. Vous ne saurez plus où donner de la tête face à tous ces monuments emblématiques tels que le majestueux Duomo et sa coupole imaginée par Brunelleschi, la galerie des Offices, qui abrite l’une des plus importantes collections d’art au monde, le Ponte Vecchio, qui enjambe l’Arno de toute sa splendeur, et la galerie de l’Accademia, où vous pourrez admirer l’une des plus célèbres statues au monde : le David de Michel-Ange. Chaque ruelle, chaque pavé de Florence raconte une part de sa fantastique histoire et donne un aperçu de l’art et de la culture pendant la Renaissance. Vous découvrirez ainsi une destination inoubliable où vous plongerez avec délice dans le riche héritage culturel et historique italien. Florence n’est pas pour autant une vieille dame endormie et vous profiterez aussi de sa vie nocturne animée. Dans le quartier de Santa Croce, les discothèques, les bars et les pubs vous ouvrent grand leurs portes. Les Florentins et Florentines ainsi que les étudiantes et les étudiants se pressent autour de la Piazza Santo Spirito. Sur les berges de l’Arno, les nombreux bars et autres espaces de divertissement vous offriront de magnifiques vues. 

Sienne

C’est au célèbre Palio, une traditionnelle course de chevaux organisée deux fois par an sur la spectaculaire Piazza del Campo, l’une des plus belles places d’Europe, que Sienne doit sa renommée mondiale. Cette charmante cité médiévale de Toscane abrite un important patrimoine historique et architectural. Ne manquez pas l’impressionnant Duomo di Santa Maria Assunta avec sa façade gothique et les œuvres d’art de grands maîtres, comme Michel-Ange, Donatello et Bernini, qui décorent son intérieur. Sienne est également célèbre pour son dédale de ruelles médiévales, pour ses places pittoresques et pour ses bâtiments historiques qui rappellent une ère révolue. Les Siennois et les Siennoises sont fiers de leurs traditions et de leur sens de l’accueil qui donnent à la ville son atmosphère si unique et chaleureuse. À Sienne, vous découvrirez une destination spectaculaire et voyagerez au cœur du Moyen-Âge en profitant de trésors culturels uniques. Ne passez pas à côté de la cuisine toscane raffinée servie dans les restaurants de la ville. Les soirées seront tout sauf ennuyeuses, surtout pendant les mois d’été, lorsque des événements comme le Palio ont lieu. La Piazza del Campo est un point de rassemblement populaire où vous trouverez de nombreux bars et restaurants. 

Pise

Pise a bien plus à offrir que sa tour penchée. La ville compte en effet de nombreux trésors architecturaux et culturels qui en font une destination fascinante à découvrir. Sur la magnifique Piazza dei Miracoli, la tour de Pise n’est pas seule et vous pourrez admirer le magnifique Duomo di Santa Maria Assunta, un superbe exemple d’architecture romane avec les décors complexes de sa façade et son intérieur de toute beauté. Juste à côté, vous trouverez le baptistère San Giovanni, un impressionnant exemple d’architecture romane et gothique connu pour son acoustique extraordinaire. Le cimetière monumental du Campo Santo complète l’ensemble de monuments qui forme cette place, avec ses fresques historiques et ses sculptures anciennes. La ville de Pise propose également une vie nocturne animée, notamment autour de la Piazza Garibaldi et du Corso Italia. Les bars, les pubs et les discothèques sauront répondre à toutes les préférences.

Pise a beaucoup d’autres monuments à offrir en plus de ceux de la Piazza dei Miracoli. Le centre historique est un véritable dédale de ruelles typiques, de places conviviales et d’églises médiévales. L’Arno, la rivière qui serpente à travers la ville, dessine une magnifique toile de fond avec ses ponts élégants, comme le Ponte di Mezzo. La cité doit aussi une partie de sa renommée à son université, fondée en 1343, qui en fait un important centre d’enseignement et de culture. 

San Gimignano

Lové au cœur des collines toscanes, San Gimignano est un véritable trésor médiéval qui capte tous les regards de ses visiteurs et visiteuses. La ville doit en partie son atmosphère féérique à ses tours du XIVe siècle, qui se dressent dans le ciel et sont devenues de véritables emblèmes. Dans le centre historique, vous parcourrez les rues pavées et vous arrêterez sur des places accueillantes pour admirer les bâtiments et les boutiques d’artisanat. Avec sa magnifique façade et ses fresques, le Duomo di Santa Maria Assunta est un superbe exemple d’art et d’architecture du Moyen-Âge. San Gimignano se trouve également au cœur du vignoble qui donne le célèbre Vernaccia, un vin que vous pourrez déguster dans les caves locales. À San Gimignano, vous découvrirez assurément avec délice la Toscane médiévale dans une petite ville à l’histoire et à la beauté authentiques.

Volterra

Volterra est un petit joyau dont vous aurez plaisir à découvrir l’histoire et la culture en plein cœur de la Toscane. Fondée par les Étrusques, cette fascinante destination doit sa renommée à la production d’albâtre, un précieux minéral translucide qui a servi à de nombreuses œuvres d’art au fil des siècles. La longue histoire de la cité est bien visible dans ses ruines romaines superbement préservées, notamment son théâtre et son amphithéâtre, deux exemples du riche patrimoine de Volterra. Le centre remonte quant à lui au Moyen-Âge avec son labyrinthe de rues pavées, de places ombragées et de bâtiments anciens, tels que le Palazzo dei Priori et sa spectaculaire façade. À Volterra, vous découvrirez avec bonheur l’histoire du travail de l’albâtre. Vous pourrez admirer des réalisations uniques et tout apprendre sur une ville qui regorge de trésors archéologiques et culturels. Authentique et en dehors des sentiers battus, Volterra est une destination incontournable pour les adeptes d’art et d’histoire. 

Maremme

Moins connue, mais tout aussi fascinante que le reste de la Toscane, la Maremme est un petit paradis pour les amoureux et les amoureuses de la nature et de la culture. Ils y trouveront une nature préservée parsemée de magnifiques villages médiévaux qui créent une atmosphère unique. Ne manquez pas Pitigliano et Sovan, où les maisons de tuf semblent surgir directement du rocher et vous offrent des vues spectaculaires. Le parc de la Maremme offre ses plages sauvages, ses dunes et ses marais dans une zone naturelle protégée où vous pourrez randonner et observer la faune. La gastronomie est un autre atout de la région et vous dégusterez des plats à base de sanglier, des tortelli Maremma, ou encore d’exquis fruits de mer le long de la côte. La Maremme est une destination idéale pour vivre une expérience authentique de la Toscane. En sortant des itinéraires touristiques les plus fréquentés, vous découvrirez une beauté naturelle exceptionnelle et un patrimoine touristique et culturel fantastique pour un séjour vraiment unique. 

Chianti

Avec un nom qui résonne dans le monde entier pour ses vins de qualité, la région de Chianti offre une expérience unique grâce à ses collines et ses vignobles à perte de vue ainsi que ses villages médiévaux typiques qui dessinent des paysages enchanteurs. Ce petit coin de la Toscane est un paradis pour les amoureux et les amoureuses du vin. De nombreuses caves proposent des dégustations au cours desquelles vous découvrirez comment le célèbre Chianti Classico acquiert ses arômes si caractéristiques. Des routes spectaculaires vous mèneront jusqu’à des villes hautes en couleur comme Greve in Chianti, Radda in Chianti ou Castellina in Chianti, où vous profiterez de leur charme unique. Vous plongerez alors au cœur de la culture gastronomique et œnologique toscane et pourrez goûter des plats traditionnels comme la ribollita, le bifteck à la florentine ou les crostini neri toscani, le tout accompagné, avec modération bien sûr, de vins de la région. La région de Chianti se prête également à merveille aux activités de plein air. Aux promenades à travers les vignes, vous pourrez ajouter la randonnée ou le vélo dans les collines ou les pique-niques dans des sites naturels préservés. Le Chianti est une merveille à découvrir tout au long de l’année pour profiter des couleurs changeantes de ses vignobles au fil des saisons. 

Val d’Orcia

Classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le Val d’Orcia est l’une des régions les plus idylliques de Toscane avec ses paysages de carte postale. Le doux relief des collines, les alignements de cyprès et les villes historiques comme Pienza et Montalcino s’associent pour donner naissance à ces scènes typiquement toscanes qu’on croirait tout droit sorties d’un tableau de maître. Pienza est notamment connue pour ses bâtiments de style Renaissance ainsi que pour son fromage pecorino. Montalcino, quant à elle, doit sa renommée au Brunello di Montalcino, l’un des plus célèbres vins rouges d’Italie. La visite des caves de Montalcino et la dégustation de Brunello sont incontournables pour tout œnophile qui se respecte. Le Val d’Orcia est également un paradis pour les photographes amateurs avec ses paysages à la beauté intemporelle qui changent au fil des saisons. Les adeptes des activités de plein air adoreront parcourir les collines à pied ou à vélo et plonger ainsi totalement dans la nature préservée de cette vallée.

Versilia

Versilia est l’un des joyaux du littoral toscan et les arguments en faveur de cette destination extraordinaire ne manquent pas. S’étirant des Alpes apuanes à la mer Tyrrhénienne, la région est célèbre pour ses longues plages de sable qui se prêtent bien à quelques jours de détente sous le soleil. Les stations balnéaires de Versilia, notamment Forte dei Marmi, Viareggio et Marina di Pietrasanta, sont connues pour leur élégance et leurs installations de haut niveau où vous pourrez pleinement profiter de la mer. Louez un parasol et un transat pour vous reposer en admirant les eaux cristallines et goûtez aux spécialités locales dans les restaurants du front de mer. La vie nocturne n’est pas en reste et vous trouverez forcément une discothèque ou un bar à votre goût pour finir la soirée après avoir savouré une cuisine toscane ou internationale. En été, de nombreux événements culturels et musicaux animent la côte, notamment des concerts et des représentations en plein air. La région affiche également une forte tradition culturelle et artistique et ses musées, ses galeries d’art et ses expositions célèbrent l’héritage culturel de Toscane. 

Argentario

La charmante péninsule de Monte Argentario, dans la province de Grosseto, est l’une des merveilles de Toscane. Vous trouverez une beauté extraordinaire, des plages à couper le souffle et des villes côtières magnifiques. Vous profiterez du sable blond et des eaux cristallines de ses plages, en particulier celles de Feniglia et Cannelle, idéales pour la baignade et la détente au soleil. Tout au long de la côte, les petites criques et les anses protégées sont propices aux moments plus intimes si vous cherchez un peu de tranquillité. Monte Argentario est également célèbre pour ses petits villages côtiers, comme Porto Santo Stefano et Porto Ercole. Vous y trouverez tout un éventail de restaurants, de bars et de magasins.

La mer et les plus belles plages de Toscane

La Toscane est célèbre pour ses magnifiques plages et ses eaux cristallines ainsi que pour ses superbes îles comme Elbe et Giglio, accessibles uniquement en bateau. Voici quelques-unes des plus belles plages que vous trouverez sur le continent en Toscane et où vous pourrez facilement arriver :

• Plage de Cannelle (Monte Argentario) : Située sur la péninsule de Monte Argentario, cette plage de sable blond offre ses eaux limpides aux baigneurs et aux baigneuses. C’est l’une des plus belles de la région.
• Plage de la Feniglia (Monte Argentario) : À l’abri derrière une vaste pinède, cette plage s’étire sur des kilomètres dans un cadre naturel unique.
• Plage de Cala Violina (Follonica) : Elle doit son nom au bruit rappelant le violon que produisent vos pas quand vous marchez sur son sable fin.
• Plage de Castiglione della Pescaia : Avec ses longues plages de sable, cette destination est idéale pour des vacances à la mer en famille.
• Plage de Cala di Forno (parc Uccellina) : Au cœur du parc naturel de la Maremme, cette plage est uniquement accessible à pied ou en bateau. Vous y trouverez donc une atmosphère plus sauvage et typique.
• Plage de Baratti (golfe de Baratti) : Au milieu d’une zone riche en monuments archéologiques étrusques, cette plage offre des vues uniques sur le littoral. 

Randonner en Toscane

La Toscane se prête très bien à la randonnée et au trekking avec ses paysages variés, son arrière-pays, aux reliefs alliant douces collines et montagnes escarpées, ainsi que ses côtes et ses îles. Voici quelques idées de sites de randonnée et de trekking en Toscane :

• Chianti : Grâce aux nombreux sentiers de randonnée que vous trouverez dans la région de Chianti, vous pourrez parcourir les vignobles et les forêts vers de magnifiques villages. À travers les vignes et les collines, vous découvrirez des paysages superbes et pourrez faire étape chez les viticulteurs locaux pour des dégustations.
• Monti dell'Uccellina : Dans cette chaîne de montagnes du parc naturel de la Maremme, vous trouverez de nombreux itinéraires de randonnée aux vues spectaculaires sur la côte et l’arrière-pays.
• Montagnola Senese : Les collines qui entourent Sienne vous offrent des paysages spectaculaires et un dense réseau de sentiers balisés à travers les bois et les champs.
• Garfagnana : Les montagnes de cette région de l’arrière-pays toscan sont idéales pour des randonnées plus sportives. Vous y trouverez des itinéraires qui traversent des forêts, des gorges et de petits villages médiévaux.
• Parco delle Alpi Apuane : Le parc naturel des Alpes apuanes est célèbre pour ses pics vertigineux et ses carrières de marbre. C’est le paradis des adeptes de la randonnée et de l’escalade. Dans ces montagnes, vous trouverez de nombreux sentiers, dont certains vous mèneront jusqu’aux carrières de marbre de Carrare. Vous y découvrirez des vues panoramiques impressionnantes.
• Monte Amiata : Les sentiers qui entourent ce volcan éteint vous feront traverser des forêts de châtaigniers et des paysages volcaniques. 

Que manger en Toscane

La simplicité, l’authenticité et des ingrédients locaux de qualité, telle est la recette qui a fait succès de la cuisine toscane. Voici quelques plats traditionnels que vous pourrez déguster en Toscane :

• Ribollita : Une soupe campagnarde à base de pain sec, de chou palmier, de haricots cannellini et d’huile d’olive. Un plat aussi réconfortant que délicieux.
• Pappa al Pomodoro : Une autre soupe typiquement toscane faite avec du pain, des tomates bien mûres, de l’ail, du basilic et de l’huile d’olive. Une recette rafraichissante à savourer en été.
• Pici : Ces gros spaghettis toscans faits à la main sont souvent servis avec une sauce à base de tomate, d’ail, de piment et de pecorino.
• Bistecca alla Fiorentina : Le fameux steak grillé et souvent saignant, assaisonné avec du sel marin et de l’huile d’olive.
• Panzanella : Une salade on ne peut plus estivale composée de pain sec, de tomates, d’oignons rouges, de concombres, de basilic, d’huile d’olive et de vinaigre. Une recette aussi fraiche qu’appétissante.
• Crostini toscani : De petites tranches de pain grillées et recouvertes de différentes garnitures, telles que du foie de volaille, des tomates, des cèpes porcini ou du pecorino.
• Cacciucco : Pour cette soupe de poisson traditionnelle, plusieurs poissons et coquillages sont préparés avec des tomates, de l’ail et du piment. On retrouve cette spécialité tout le long du littoral toscan.
• Cantucci : Ces biscuits secs et croquants sont souvent servis avec un vin doux appelé Vin Santo. Ils conviennent parfaitement pour un encas ou pour terminer un repas en beauté.
• Torta di Ceci : Ce cake salé à base de farine de pois chiches, d’huile d’olive, de romarin et de sel est habituellement servi comme hors d’œuvres.
• Pecorino Toscano : Le fromage pecorino de Toscane est connu pour son goût puissant. On l’accompagne souvent de miel ou de confiture.
• Schiacciata : Ce pain non levé comparable à la focaccia, assaisonné d’huile d’olive, de sel et de romarin, est un encas populaire.
• Soupe au Farro : Cette soupe savoureuse est faite à partir d’une ancienne variété de blé appelée farro, à laquelle on ajoute des oignons, des tomates et du pecorino.

Nous ne vous avons donné ici que quelques exemples des plats succulents qui vous attendent en Toscane. La cuisine de la région s’appuie sur la fraicheur de ses ingrédients et sur des préparations simples qui font ressortir les saveurs naturelles. Plaisir des papilles garanti !

Le climat et les saisons : quand visiter la Toscane ?

Avec un grand nombre d’activités et de monuments, la Toscane est une région d’Italie que vous pouvez visiter tout au long de l’année. Chaque saison vous réservera son lot d’expériences uniques et fascinantes : au printemps, la beauté des paysages fleuris vous émerveillera et, l’été venu, l’animation des villes vous éblouira. Enfin, la tranquillité de l’automne et de l’hiver est plus propice aux découvertes culturelles. Découvrons à présent les différentes saisons en Toscane et les activités qui s’offrent à vous. Vous pourrez ainsi organiser votre séjour plus facilement en fonction de vos préférences et de vos centres d’intérêt.

La haute saison en Toscane

Été (juin - août) :

En Toscane, la haute saison commence en été avec l’arrivée d’un grand nombre de touristes, notamment en juillet et en août. Les villes d’art, comme Florence, Sienne et Pise, mais aussi les destinations du littoral, comme Versilia et Argentario, sont particulièrement prisées.

• Climat : L’été toscan est chaud et ensoleillé, avec des températures moyennes pouvant dépasser les 30 °C dans la journée. Les nuits sont chaudes et vous apprécierez les soirées en plein air.
• Activités : L’été est la saison idéale pour profiter de la mer et des plages sur le littoral de Toscane. L’eau est chaude et vous pourrez nager à loisir, prendre le soleil et vous essayer aux sports nautiques. Dans les villes côtières comme Viareggio et Forte dei Marmi, les nuits prennent vie et vous pourrez prolonger vos soirées après un dîner dans un restaurant du front de mer.
• Conseils : Réservez votre hébergement et vos repas au restaurant avec suffisamment d’avance en raison de la forte demande en cette saison. Si vous souhaitez visiter les villes les plus populaires, essayez de le faire tôt le matin ou en fin d’après-midi afin d’éviter les foules et les heures les plus chaudes. Optez pour les coins plus tranquilles de la région et profitez d’une expérience plus apaisée.

Basse saison en Toscane

Automne (septembre - novembre) :

• Climat : L’automne est agréable en Toscane. Les températures oscillent entre 15 °C et 20 °C, les jours raccourcissent et les nuits rafraîchissent.
• Activités : L’automne est la saison idéale pour partir à la découverte des villages médiévaux et des collines de Toscane. La région revêt ses habits ocre et orangé et vous profiterez pleinement de spécialités comme la ribollita et les cèpes porcini.

Printemps (mars - mai) :

• Climat : Le printemps toscan est doux et agréable avec des températures moyennes allant de 15 °C à 20 °C. Les jours s’allongent et le soleil est souvent au rendez-vous.
• Activités : Le printemps est la saison idéale pour visiter la campagne toscane. Marchez au milieu des vignes et des oliviers et admirez la nature qui s’éveille. Les villes d’art comme Florence, Sienne et Pise sont moins fréquentées qu’en haute saison. Les visites de musées et de monuments sont donc plus plaisantes.

Le printemps et l’automne constituent les meilleures périodes pour se rendre en Toscane compte tenu du nombre plus faible de touristes et d’une météo qui reste agréable. Ces saisons se prêtent bien à la randonnée, aux visites culturelles et aux découvertes culinaires.

• Conseils : Profitez de ces saisons pour explorer les villages médiévaux, la campagne et les vignobles. Laissez-vous tenter par une dégustation de vin ou d’huile d’olive et par les recettes toscanes traditionnelles. Vous pourrez pleinement profiter de la beauté de la région tout en évitant la foule des estivants.

Hiver (décembre - février) :

L’hiver est considéré comme la plus basse saison en Toscane. Les flux de touristes diminuent drastiquement, notamment près des côtes. Le temps est plus froid, mais reste doux par rapport à d’autres régions d’Italie. Vous pourriez aussi croiser quelques averses.

• Climat : L’hiver toscan est doux, avec des températures moyennes en journée de 10 °C à 15 °C. Il peut parfois pleuvoir.
• Activités : L’hiver est propice à la visite des villes d’art comme Florence et Sienne, loin des foules de l’été. Vous pourrez profiter à loisir des musées, des galeries d’art et des sites historiques. La randonnée dans les collines toscanes est également agréable, même si les paysages n’ont rien à voir avec ce qu’ils donnent à voir au printemps.
• Conseils : Vous arrivez dans la période idéale pour explorer les villes d’art de Toscane en toute tranquillité. Profitez des musées, des galeries d’art et des sites historiques autant que vous le souhaitez. Le calendrier hivernal comporte aussi des événements culturels auxquels vous pourrez prendre part. Enfin, les restaurants toscans vous ouvriront grand leurs portes pour y déguster la cuisine locale sans que vous ayez à réserver longtemps à l’avance.